澳门太阳集团2007_手机版 首页

澳门太阳集团2007_手机版 首页

  |   首页 | 登录 | 注册   会员中心   投稿中心 | 网站地图  
澳门太阳集团2007
  澳门太阳集团2007 移动终端 商业频道 工业园地 烟草农业 国际烟草 零售终端 烟机辅料 澳门太阳集团2007手机版 爱晚亭 人物访谈 木辰语丝  
  东烟资讯中心 烟草专卖管理 通联平台 东烟摄影 澳门太阳集团 数据新闻 东烟视频 品牌发展 企业文化 网站专题 政策法规 社会公益  
现在位置: 首页 >时评要论  
 
老字号“触电”如何避免“水土不服”?
张帅
日期: 2017年08月30日 来源: 济南日报

  全聚德近日试水电商的消息引发社会关注。其实,老字号食品业走电商之路,全聚德并非首家。

  笔者从济南老字号协会了解到,尝试将电商纳入主要销售渠道的仅有五分之一。不少老字号企业有意尝试“触电”,但在运营中受限于经营模式转换、老字号自身受众特点等原因,仍有较长的路要走。同时,不少老字号企业在享受互联网带来的便捷的同时,也受到知识产权侵权等困惑。

  老字号尝试“触电”

  在济南影响力较大的企业当属宏济堂,大家常吃的阿胶枣、阿胶膏大多出自这里。宏济堂销售经理王悦恒告诉记者,宏济堂于2012年开设天猫旗舰店,2014年开始投入大量人力物力,2015年建立起自己的电商团队。目前,宏济堂每年销售额以3倍速度增长,2017年一年总销售额将达8500万元,其中各类电商平台销售额就占3000万元。

  宏济堂是济南老字号“触电”的一个缩影。据济南老字号协会秘书长吴强介绍,济南老字号企业有两次大规模与电商平台合作的经历:2015年,阿里巴巴曾计划与济南老字号企业对接,开设老字号商城、购物街,但受优惠政策等多种因素影响,入驻商家没有形成规模;今年8月,京东电商平台又与济南老字号协会对接。

  吴强透露,按照老字号的等级划分,有中华老字号、山东老字号、济南老字号3个等级。本次合作设定了山东老字号这个门槛,但更多济南老字号也有意参与。

  “独此一家”理念需改变

  电商被企业看重,源于企业对互联网思维更深刻的认知。“曾经老字号企业以‘独此一家,诚信经营’为口号打下一片江山,但如今这种发展模式已经不适应竞争激烈的市场环境了。”吴强说。

  另一方面,老字号企业走电商也是迫于传统销售模式的一些桎梏。吴强介绍,以山东老牌子康巴斯钟表为例,货都发出去了,货款还没收回来,这种情况让企业受限于被动发展的境地。电商平台恰恰可以转变销售模式,先打款后发货的模式让企业减少了后顾之忧。

  企业线上之路并非一帆风顺

  尽管尝试电商经营的意愿强烈,但不少老字号企业线上发展之路并非一帆风顺。吴强介绍,以济南一家老字号食品公司为例,公司尝试电商早,但初期没有经营网店的经验,导致线上销售并不理想。此外,并不是所有企业都适合做电商。有预包装的食品更适合放在线上去卖,没有预包装的食品还得坚持线下经营,比如聚丰德等。

  值得注意的是,老字号企业还面临一个“年龄”迭代的问题。一方面是经营者的年龄偏大,另一方面是顾客年龄偏大。吴强介绍,目前济南老字号协会里40余家老字号企业中,仅有五分之一将电商纳入主要经营模式。这些重视电商的企业以年轻一代为主,他们更愿意尝试新生事物。

  老字号还要秉承“老里子”

  老字号与电商结合后该怎么发展?传统文化的“里子”不能丢。老字号能够顺利融入电商平台,来自于老字号多年来沉淀下来的文化底蕴。吴强认为,电商平台主动与老字号企业对接,看重的也是老字号的口碑。“现在电商平台竞争激烈,谁能拿到优势资源谁就更具有竞争力。老字号企业无疑是一种优势资源。”

  互联网在带来便捷的同时,也为不少老字号企业带来困扰。比如企业生产出几十万的包装,可能一用就是许多年。但国家政策一变化,老包装可能不符合新政策,但企业一时难以回收老包装产品,这样就给职业打假人钻了空子。

 
 
网络责任编辑: 王乐文 收藏 打印 关闭
 
 
相关新闻
 
 
澳门太阳集团2007
通联平台 政策法规 商业频道
移动终端 工业园地
东烟资讯中心
木辰语丝 烟草农业
零售终端 国际烟草 电子杂志
企业文化 社会公益
木辰语丝 澳门太阳集团2007手机版
网站专题
聚焦十九届四中全会
烟草物流“我和我的祖国”微视频征集展播
壮丽70年 奋斗新时代
2019行业直属单位主要负责同志座谈会
“不忘初心、牢记使命”主题教育
《东方烟草报2018新闻作品选粹》
人物访谈
详细>>
党建领发展 融合探新路
把握新要求 开创新局面
以多元化产业转型升级助力高质量发展
思想境界也是生产力
图片新闻
  涟水_副本.jpg 江苏涟水:帮...   截图.PNG 让供应链上下...  
  江西广昌_副本.jpg 江西广昌:为...   图片新闻  

澳门太阳集团2007_手机版 首页

澳门太阳集团2007
澳门太阳集团2007